Sommaire
- Les éplucheuses de pommes de terre (Gisèle Bienne)
- Musée de la fourchette (Alain Bertrand)
- Poèmes (Olivier Cousin)
- La gaufre contre le pain (Franz Bartelt)
- Le péril blanc (Béatrice Deparpe)
- Bouffe à bouffe (Pascale de Visscher)
- A propos de notre gastronomie champenois-ardennaise (Lise Besème-Pia)
- Autour de la salade au lard (Lise Besème-Pia)
- Douceurs ardennaises d'autrefois (Lise Besème-Pia)
- Eloge du partage et des émotions gustatives (Hervé Carn)
- Vent d'est (Hrzystoff)
- Parler de ne pas parler la bouche pleine (Vincent Wahl)
- Manger à l'africaine (Jacques Nicolas)
- Gourmandise en duo (Agnès Schnell)
- Des patates (Christine Van Acker)
- J'ai savouré le monde (Pascal Tresson)
Interview
- Sept question à Jean Lenoir (Claude Carton)
Varia
- J'énonce l'Histoire (Boris Sloutski)
- La femme et le jeune homme (Abdelfattah Kilito)
- Pierrot le fou (Miguel Casado)
- Coût de sang et pied de nez (Claude Carton)
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